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我市已累計收運和無害化處置餐廚廢棄物61萬多噸

2019-06-21 來源: 作者: 點擊數:

餐營業每天都會產生大量的餐廚垃圾,管不好有可能造成“地溝油”回流餐桌,嚴重威脅到食品安全。6月21日,全國食品安全周期間銀川市市政管理局環衛處組織餐飲業經營者和市民,深入我市餐廚垃圾處理企業參觀,了解餐廚垃圾無害化處理和監管環節,倡導市民盡可能減少餐廚垃圾的產生,共同為保護環境做出貢獻。

“收集來的餐廚垃圾經過無害化處理,油脂被單獨分離儲藏,運往外地專業公司生產生物柴油。”市民代表對餐廚垃圾中的油脂去向特別關心,銀川保綠特生物技術有限公司副總經理王文軍詳細介紹了油脂的去向,餐廚垃圾中的食物殘渣通過脫水后被制成飼料和肥料,垃圾中的廢水通過厭氧發酵、產氣、好氧降COD 、硝化反硝化、厭氧好氧循環、廢水處理膜處理等工藝,水質達標后排入污水處理廠做統一處理排放。

在銀川保綠特生物技術有限公司廠區,餐廚垃圾收運車從廠門一輛接一輛駛入,過地磅稱重、進入投料口,每一個環境都在全密閉和攝像都監控下進行。王文軍向市民介紹,餐廳定時定點分類收集,專桶收集,專用清洗,按用餐時段收集,預報系統、報警功能、發報統計等功能的收運智能管理系統,并與智慧金鳳和智慧銀川系統進行無縫對接,為城市形象展示和市場監管提供實時數據和資源共享。

在銀川市餐廚廢棄物收運處理管理信息平臺集中控制室,市民代表詳細了解了,控制平臺對車輛軌跡、收運餐廚剩余物RFID實時讀取、數據通過4G網絡實時傳輸的全過程。該系統實現餐廚剩余物收運實時監測管理,將北斗導航系統、RFID移動讀卡應用、4G通信、電子稱重、LED大屏顯示等技術點應用整合,可視化餐廚剩余物收運監測,為監管部門提供了真實可靠的監管數據。

目前,銀川保綠特生物技術有限公司收運處理覆蓋銀川市三區一縣的11000多家餐館和食堂,覆蓋率達到100%。截至目前為止,已收運和無害化處置餐廚廢棄物61萬多噸。該公司共有處置線3條,有48輛專用車和業務用車每天進行專桶、專人、專車、專線收運,平均處理餐廚廢棄物300噸/日、產生沼氣16000立方/日、工業粗油脂約10噸/日、有機肥原料和蛋白飼料添加劑約25噸/日,基本實現了銀川市餐廚垃圾收運處理全覆蓋,實現了餐廚廢棄物的無害化、資源化和減量化建設目標。

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